Romance at Dinnertime – Morrison Bar และ Oyster House, Sydney

Morrison Bar และ Oyster Home เป็นหนึ่งในสถานที่ที่คุณรู้สึกว่าเป็นเคล็ดลับของคุณเองที่คุณไม่ต้องการแบ่งปันซึ่ง โง่ ฉันไม่เชื่อว่าฉันเคยอยู่ที่นี่เมื่อไม่ได้รับการบรรจุ! Morrison นั่งอยู่ในใจกลางย่านใจกลางเมืองซิดนีย์นั้นมีชื่อเสียงมาอย่างดีที่สุด

เราชอบการค้นพบสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและอาหารเย็นท่ามกลางตึกระฟ้าใจกลางเมืองซิดนีย์ มีบางอย่างเกี่ยวกับการค้นพบอัญมณีในสถานที่วุ่นวายที่น่าสนใจและมั่นใจ มอร์ริสันเติมเต็มอย่างนั้นได้ดีมากอย่างแน่นอน

เราชอบมอร์ริสัน เช่นเดียวกับที่เราได้รับการต้อนรับจากMaître d ’เหมือนเราเป็นเพื่อนเก่าฉันมีเหตุการณ์ย้อนหลัง (คนดี) เมื่อเราอยู่ที่นี่ครั้งสุดท้าย

ไม่นาน – เพียงไม่กี่วันในความจริง – เมื่อเราได้รับเชิญไปยังประกาศจุดเริ่มต้นของเทศกาลหอยนางรมประจำปีของมอร์ริสัน ตามชื่อที่แนะนำสถานที่นี้มีหอยนางรมที่หลากหลายรวมถึงตลอดเดือนสิงหาคมข้อเสนอ $ 1 หอยนางรมไม่สามารถเพิกเฉยได้

แต่คืนนี้เราอยู่ที่นี่เพื่อทานอาหารเย็น

โต๊ะของเราเหมาะอย่างยิ่งโดยหน้าต่างภาพถ่ายขนาดใหญ่มองลงไปที่ถนนจอร์จที่วุ่นวายนั้นดีที่สุดสำหรับคืนวันที่ของเรา ในความเป็นจริงคุณโรแมนติกและฉันยอมรับว่าเราขอแนะนำให้ขอหนึ่งในตารางเหล่านี้หากคุณออกไปทานอาหารที่มีเสน่ห์

พนักงานเสิร์ฟที่มีเสน่ห์ของเรา Flo ใช้เมนูของเรารวมถึงแนวคิดของแชมเปญหนึ่งแก้วเพื่อเริ่มต้น มันเหมือนกับว่าเราได้รับการยอมรับ ใช่เราต้องการฟองสักแก้ว! เธอรู้ได้อย่างไร?

เราไม่ได้คาดหวังว่าจะกินหอยนางรมมากขึ้น … อย่างไรก็ตามแชมเปญ! ดังนั้นแผ่นเสียงของหอยนางรมผสม 12 ตัวจึงปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว

เราก้าวเข้าสู่Entréesรวมถึงการตี Stumbler ทันที เราไม่สามารถเลือกสิ่งที่จะสั่งซื้อ อีกครั้งที่รักโฟลอยู่ที่นั่นเพื่อช่วยเหลือเช่นเดียวกับค้อนออกมาในแผนการกินของเรา

นางโรแมนติกไปที่เซวิช – เซวิช Scampi นั่นคือ Scampi ที่ลดลงครึ่งหนึ่ง – ‘ปรุงสุก’ โดยกรดซิตริกของน้ำมะนาวสดรวมถึงความนุ่มนวลเช่นเดียวกับด้านอุดมคติของการทำ มันเป็นอาหารอัจฉริยะที่มีการเตะพริกที่ละเอียดอ่อนจากเครื่องปรุง

ฉันเลือกสเต็กทาร์ทาร์ซึ่งเรียกเก็บเงินเป็น ‘สเต็กทาร์ทาร์ยอดนิยมครึ่งหนึ่ง’ ของฌอน พวกเราสามคนลองรวมทั้งปริศนาว่าทำไมมันถึงมีชื่อเสียงเพียงครึ่งเดียว แต่ความกังวลก็ยังหยุดนิ่ง

เมื่อมื้ออาหารปรากฏขึ้นแม้ว่าจะไม่มีสิ่งใดที่สำคัญ ทาร์ทาร์เรียบและอร่อย มันค่อนข้างหลวมกว่าที่ฉันใช้ไปรวมถึง mince ก็ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน แต่การปรุงรสก็ดีที่สุดเช่นเดียวกับ capsicum ดองผสมเพิ่มคำใบ้ picante ด้วย

จาก Sparkling เราตีคนผิวขาว Flo ประเมินความต้องการของเราและถามคำถามกำกับสองสามข้อรวมทั้งกลับมาพร้อมกับผู้ชนะสองสามคน

ในขณะที่ Mrs R จิบแม่น้ำ Crawford Riesling จาก Henty, Victoria และฉันก็มีความสุขในความหวานของ Pinot Blanc จาก Alsace ในฝรั่งเศส แม้ว่าพวกเขาจะไม่นานพอ

สำหรับโปรแกรมหลักของเรา – เมื่ออีกครั้งภายใต้คำแนะนำของ FLO – Mrs Romance เลือกปลาเทราท์ทะเลซึ่งมีอยู่ในน้ำซุปถั่วลันเตาโตเกียวเทอร์คิปส์และบวบ

น้ำซุปน่าทึ่งมาก ดูเหมือนว่าจะเป็นการผสมผสานระหว่างถั่วเหลืองถั่วเหลืองที่ยอดเยี่ยมงาและน้ำส้มสายชู แต่มันก็เต็มไปด้วยรสชาติที่ต้องมีมากขึ้น ปลาเทราท์นั้นสวยงามและรวมถึงผิวที่คมชัดที่สุดที่ฉันเคยเห็น มันไม่ได้ไปเปียกเมื่อเหลืออยู่ในน้ำซุป อัศจรรย์.

ฉันเชื่อว่าจะไปหาแฮมเบอร์เกอร์วัยแห้ง-หรืออาจจะเป็นลูกแกะแสนอร่อยที่เราเคยมีมาก่อน-แต่ก็ลอยเมื่อช่วยอีกครั้ง

ฉันดีใจมากที่ได้ฟังเธอ ‘Orgy of Mushroom gnocchi’ นั้นเกินกว่าคำพูด มันเป็นเห็ดที่สนุกสนานอย่างแท้จริงที่มีประมาณ 7 ประเภทที่แตกต่างกันแช่ซอสเหมือนน้ำซุป อย่างไรก็ตามมันเป็น gnocchi ที่ขโมยรายการ

สำหรับหนึ่งมันไม่ใช่แค่ gnocchi ประเภทใด ๆ เท่านั้น แต่เป็น Ricotta Gnocchi มันเป็นครีมและบอบบางรวมถึงผิวที่อ่อนแอของมันระเบิดในขณะที่คุณใส่แต่ละชิ้นเข้าไปในปากของคุณ อย่างที่ Mrs R กล่าวว่ามื้อนี้ยอดเยี่ยมมากจนเกือบจะทำให้คุณได้ผัก!

หากชิปไขมันเป็ดแสนอร่อยของเราไม่ได้อยู่ที่นี่มีความเป็นไปได้ที่ฉันจะทำเช่นนั้น

ในขณะที่ฉันพยายามที่จะกินหลักอย่างสุภาพของฉันฉันก็เพลิดเพลินกับ Pinot Noir ที่ยอดเยี่ยมจากสะพาน Shaky ใน Central Otago, NZ

พนักงานเสิร์ฟของเราเป็นคนรักตลอดทั้งคืน เป็นประโยชน์, เอาใจใส่, ลึกซึ้ง, … อย่างไรก็ตามเมื่อแผ่นเปลือกโลกถูกล้างเธอก็กลายเป็นมืด ถึงเวลาของหวานเช่นเดียวกับที่เธอเข้าใจว่าเราจะต้องใช้มือที่มีพลังเพื่อแนะนำเราในการตัดสินใจที่ยอดเยี่ยม

ครั้งแรกที่เธอแนะนำชีสเค้กนิวยอร์กด้วยข้าวโพดคั่วคาราเมลเค็มซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันได้จับตาดู อย่างไรก็ตามในที่สุดเราก็เลือกขนมเหลวซึ่งทำให้เราทุกคนรู้สึกดีมากเกี่ยวกับการเจรจา

ฉันมีชีสที่ยอดเยี่ยมในทันใดเช่นเดียวกับ Pineapple Martini ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ซับซ้อนของ Port, Grand Marnier AS- น้ำสับปะรดสั่นด้วยมะนาวเช่นเดียวกับมะเดื่อ Chutney การเฉลิมฉลองวินเทจอย่างสนุกสนานของชีสที่แท้จริงและสับปะรดบนไม้มื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ

ในขณะเดียวกัน Mrs Romance นั้นวุ่นวายกับความงามนี้

มันคือ Ferrero Rocher ผลิตในมอร์ริสันนี่คือระดับไฮเอนด์ในแก้ว การผสมผสานที่เสื่อมโทรมของ Belvedere Vodka, choc liqueur เช่นเดียวกับ Nutella กับ Hazelnuts ที่บดขยี้เพื่อตกแต่ง – มันมีรสชาติอย่างแท้จริงเหมือน Ferrero Rocher ของเหลวแอลกอฮอล์ ไม่น่าเชื่อ

นี่เป็นอาหารที่ต้องจดจำ เช่นเดียวกับการเดินอย่างอ่อนโยนกับถนนในเมืองตอนกลางคืน

Morrison Bar และ Oyster House

เปิด: ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. ปิด: วันจันทร์-วัน-12.00 น., วันพฤหัสบดี-1.00 น., FRI & SAT-2.00 น. และดวงอาทิตย์-22.00 น.

ดีสำหรับ: ทุกอย่าง! คืนวันที่มีเสน่ห์ (ขอที่นั่งริมหน้าต่างเมื่อคุณจอง) เครื่องดื่มหลังเลิกงานรวมถึงเคี้ยวหรืออาหารกลางวันกับเพื่อน

225 George Street
ซิดนีย์ NSW
(มุมของจอร์จและถนน Grosvnor)
W: Themorrison.com.au

FB: @theMorrisonsydney
TW: @theMorrisonsyd
ig: @themorrisonsydney

อาหารมื้อสุดท้ายที่มีเสน่ห์ครั้งสุดท้ายอยู่ที่ไหน? คุณออกไปทานอาหารเย็นในเมืองบ่อยครั้งหรือติดบ้านดีกว่าหรือไม่? บอกเราในความคิดเห็น?

รูปภาพโดย Mrs Romance ใช้กล้อง Olympus OM-D E-M10
เรารับประทานอาหารเป็นแขกของมอร์ริสัน